Η Vegan διατροφή δεν είναι απλώς μια τάση, είναι ένας τρόπος ζωής που συνδυάζει την υγεία, την περιβαλλοντική συνείδηση και την ηθική. 

Η Vegan διατροφή αποκλείει οποιοδήποτε είδος ζωικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των ψαριών, των αυγών και των γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και οποιοδήποτε άλλο προϊόν που προέρχεται από ζώα, όπως μέλι. Επικεντρώνεται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, φυτικά έλαια, σόγια και παράγωγα προϊόντα. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η vegan διατροφή είναι πλούσια σε πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας όπως βιταμίνη C, φυτικές ίνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικά, αρκεί να είναι ισορροπημένη και να προσφέρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ο οργανισμός μας για να διατηρήσει την εύρυθμη λειτουργία του.

Αν και τα οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής είναι πολλά, μπορεί να κρύβει κινδύνους για τον οργανισμό. Αν δεν σχεδιαστεί σωστά, δεν θα μπορέσει να προσφέρει στον οργανισμό όλα όσα χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά, δημιουργώντας κίνδυνο εμφάνισης ελλείψεων σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα όπως το ασβέστιο, τον σίδηρο, τη βιταμίνη Β12, την πρωτεΐνη κ.α.

Μαζί θα δημιουργήσουμε ένα πλήρως εξατομικευμένο και ισορροπημένο πλάνο διατροφής που θα σας επιτρέψει να απολαμβάνετε ποικιλία από νόστιμα και θρεπτικά γεύματα γεμάτα, φροντίζοντας παράλληλα να καλύπτονται όλες οι ανάγκες του οργανισμού σας!